temperovací stroj na čokoládu Chocotemper Top, ICB Tecnologie

– kompaktný stolový temperovací stroj na čokoládu, vhodný pre cukrárne, zmrzlinárne, hotely a reštaurácie s kapacitou 5,5 kg
– zabezpečí plynulý prúd a dokonalé spojenie čokolády
– vďaka svojej kompaktnej veľkosti a s vlastnosťami zhodnými s vysokým štandardom temperovacích strojov väčších rozmerov, je Chocotemper Top vhodný do každej prevádzky
– medzi silné stránky stolného temperovacieho stroja ICB patrí technológia dotykového displeja, ktorá vám umožňuje mať plnú kontrolu nad spracovaním čokolády, štruktúrou a závitovým dopravníkom z nehrdzavejúcej ocele, ktorý zaisťuje maximálnu dôkladnosť a účinnosť
– temperovací stroj Chocotemper Top roztaví čokoládu vo vyhrievanej nádrži s hmotnosťou 5,5 kg, zatiaľ čo ochladzovanie čokolády sa uskutočňuje v závitovom dopravníku pomocou chladiaceho plynu
– stolové temperovacie zariadenie Chocotemper Top je vybavené elektronickým pedálom na dávkovanie správneho množstva čokolády do foriem a dvoma samostatnými motormi pre nádrž a závitový dopravník, pohotovostný režim na udržanie čokolády roztavenej aj počas noci, uvoľnenie závinového dopravníka, spätný chod závitového dopravníka pre optimálne vyprázdnenie stroja, asistované vypnutie, aby sa temperovacie zariadenie zastavilo správne a možnosť uložiť programy pre každý druh čokolády
– temperovací stroj Chocotemper Top sa môže dodávať s vibračnou doskou na čokoládové formy.
– kapacita nádrže: 5,5 kg