PGN.GD-280 Plynový kotol 280l ICOS

– plynový kotol s objemom 280l
– priamy ohrev
– teplotný rozsah 0-100°
– krytie IXP 4
– hranatý tvar varnej nádoby so štandardizovanými rozmermi pre použitie košov typu Gastronorm
– rýchle čistenie
– tepelná izolácia plsťou s vysokou hustotou 96/128kg/m3 – tepelná stabilita, zabraňuje strate tepla
– hrubé antikorózne materiály zabezpečujú pevnosť a pružnosť kotla v priebehu času
– varná nádoba a z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
– dno varnej nádoby z nehrdzavejúcej ocele AISI 316
– nastaviteľné vyvážené veko z AISI 304 s pochrómovaným oceľovým pántom
– nosná konštrukcia a rám z AISI 304
– vypúšťací ventil s kónickým tesnením ako štandard
– odtok nádrže s odnímateľným filtrom
– nastaviteľná batéria z pochrómovaného bronzu s teplou a studenou vodou
– výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele
– merač na kontrolu tlaku vo vnútri plášťa
– piezo zapaľovanie
– vyhrievanie pomocou vysokovýkonných rúrkových horákov z nehrdzavejúcej ocele
– vetracia mriežka, sada trysiek na rôzne druhy plynu
– kontrola hladiny vody v plášti
– kohút s poistným ventilom s termočlánkom a odnímateľným filtrom
– rýchle čistenie
– tepelná izolácia plsťou s vysokou hustotou 96/128kg/m3 – tepelná stabilita, zabraňuje strate tepla
– hrubé antikorózne materiály zabezpečujú pevnosť a pružnosť kotla v priebehu času
– procesy varenia: Bain marie – vodný kúpeľ, varenie, blanšírovanie, pasterizácia, varenie v pare
Príslušenstvo za príplatok:
– elektronické nastavenie vody v duplikátore
– automatická kontrola teploty vo varnej kadi s displejom a bzučiakom
– automatické ovládanie dopúšťania vody do duplikátoru s displejom a volumetrickou sondou
– vypúšťací kohútik 2” z nehrdzavejúcej ocele AISI 316 so svorkou
– škrtiaca klapka 2,5” z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ISO DN50
– automatický piezoelektrický zapaľovač s batériou
– hadica so sprchou
– zber parametrov HACCP