– elektrický kotol s objemom 100l
– nepriamy elektrický ohrev
– teplotný rozsah 0-100°
– krytie IXP 4
– okrúhly tvar varnej nádoby Ø600x450mm
– miešadlo z nehrdzavejúcej ocele AISI 316 s nastaviteľnou rýchlosťou od 10 do 35 ot./min, možnosť otočenia smeru
– odnímateľné miešadlo na uľahčenie čistenia
– miešadlo vybavené radiálnymi ramenami z nehrdzavejúcej ocele e keramiky
– teflónové stieracie čepele
– rýchle čistenie kotla
– tepelná izolácia plsťou s vysokou hustotou 96/128kg/m3 – tepelná stabilita, zabraňuje strate tepla
– hrubé antikorózne materiály zabezpečujú pevnosť a pružnosť kotla v priebehu času
– varná nádoba a z nehrdzavejúcej ocele AISI 316, vhodná pre obzvlášť kyslé produkty
– dno varnej nádoby z nehrdzavejúcej ocele AISI 316
– nastaviteľné vyvážené veko ideálne na zabránenie odkvapkávania kondenzátu do nádrže
– nosná konštrukcia a rám z AISI 304
– vypúšťací otvor nádrže s odnímateľným filtrom
– predný 2” jednodielny vypúšťací kohútik s izolačnou rukoväťou
– nastaviteľná batéria z pochrómovaného bronzu s teplou a studenou vodou
– výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele
– ohrev pomocou teplovodných vykurovacích telies Incoloy s nastaviteľným regulátorom výkonu
– termoregulácia a elektronické časovanie teploty a času spracovania
– bezpečnostný termostat vykurovacieho telesa s blokovaním ohrevu z dôvodu prehriatia alebo nedostatočnej hladiny vody
– regulácia vody v plášti pomocou maximálne/minimálne kohútiky a možnosť automatického napúšťania vody so sondami
– merač na kontrolu tlaku vo vnútri plášťa
– procesy varenia: miešanie, varenie, blanšírovanie, pasterizácia
príslušenstvo za príplatok:
– výpustný kohút so svorkou z nehrdzavejúcej ocele AISI 316
– automatické odtlakovanie duplikátora
– filtračný systém odvodu kondenzátu
– elektronické nastavenie vody v duplikátore
– automatické ovládanie dopúšťania vody do duplikátoru s displejom a volumetrickou sondou
– zber parametrov HACCP
Dostupné vo verziách:
kapacita : 100l, 150l, 200l, 300l, 500l
