– objem vane: 100 l
– prevedenie vane/dna: nerez/nerez
– rozmer dna:692x570x280 mm(šxhxv)
– maximálne množstvo studeného oleja: 30 l
– sklápanie: motorové automatické
– regulácia teploty: 30-250°C
– integrované vypúšťanie vane bez nutnosti sklápania
– multifunkčné sendvičové dno z nerez oceli s neprilnavým povrchom
– VarioBoost ohrevný systém dna zaručujúcí vysokú teplotnú stabilitu
a rovnomernú distribúciu tepla po celom dne panvy
– elektronická riadiaca jednotka s digitálnym displejom
– ovládanie TouchControl – dotykový panel
– možnosť viacfázového programovania, ukladania receptov, automatické programy
– možnosť predprogramovania doby varenia a začiatku varenia
– USB a Wifi konektivita, HACCP management
– automatické rozpoznanie cyklu tepelnej úpravy
– presné motorové sklápanie
– stupeň ochrany proti striekajúcej vode IPX5
– autodiagnostický systém servisných závad
– iZoneControl – možnosť rozdelenia a regulácie priestoru dná vane
na 4 samostatne nastavitelné zóny
– LTC – nízkoteplotné varenie
príslušenstvo v cene:
– pokrmová 6-bodová teplotná sonda
– AutoLift funcia automatického zdvíhania a spúšťania varných / fritovacích košov
– integrované napúšťanie s funkciou AutoFill a presnosťou na liter
– integrovaná ručná oplachová navinovacia sprcha
príslušenstvo na objednávku:
– rameno pre zdvíhaciu automatiku
– varný koš
– fritovací koš
– špachtla
– rošt na dno panvice
– sito pre volne varené produkty
– VarioMobil vozík na GN2/1 pre jednoduché vyberanie a prepravu
– vozík na olej
– varenie v tlaku
– Ethernet PC rozhranie
– 230V integrovaná zásuvka s ochranou
*** vrátane Certifikátu partnera pre predaj, inštaláciu a zaškolenie produktov RATIONAL***
